Manfaat Pengolahan Makanan dengan Teknik Sous Vide bagi Kesehatan

Sous Vide, Teknik Memasak yang Jaga Rasa Makanan TEKNIK mengolah makanan dengan cara menggoreng, merebus, memanggang atau mengukus mungkin sudah biasa. Diluar dari teknik pengolahan tersebut ternyata masih banyak lagi teknik pengolahan makanan yang belum popular. Sous vide salah satunya, teknik yang menggunakan bahasa Prancis ini memiliki arti under vacuum atau dibawah tekanan. Teknik pengolahan ini banyak diterapkan pada makanan berkualitas...

Read More

Manfaat pengolahan makanan dengan teknik sous vide

'Sous-vide ', Trend Teknik Memasak 2012 0 0 0 Jakarta - Teknik memasak tak hanya direbus, kukus, panggang, atau digoreng. Kini ada teknik memasak Perancis kuno yang mulai digemari lagi. Selain lebih menghemat nutrisi, cara memasak yang digandrungi para chef dunia ini juga memberi rasa lebih...

Read More